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Mangiafuoco

Oven with 60x80 cm cooking chamber. Equipped with a practical stainless steel trolley with shelf, wheels and hook to hang tools, it is provided with wood-holder plate, fire tool, flue pipe and chimney top, closing door for the cooking chamber.
The fire surface is made of high quality refractory chamotte, certified for food use. 
The internal structure is in stainless steel, while the external one is in electrogalvanized steel treated with paints at high temperature for the maximum resistance to heat, weather and rust. 
The insulation of the oven is made of natural rock wool and it allows to maintain temperature more efficiently and to avoid that the external structure becomes to hot.






cooking chamber dimensions
60x80 cm
external dimensions (included flue pipe)
P85,5 x L98 x H196 cm
Pizzas at a time
4
Kg. bread at a time
5 Kg
Fuel type
Wood
External dimensions
P 85,5 x L 98 x H 196 cm
Cooking room dimensions
P 60 x L 80 x H 34 cm
Hourly consumption
3,8 kg
Nominal heat output
9 kw
Smoke temperature
190°
Chimney flue diameter
140 mm
Weight
133 Kg
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